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Amici di Slow Food

Si tratta di negozi, ristoranti, locande, agriturismi etc. che hanno dato la disponibilità alle Condotte a collaborare per diffondere sul territorio la filosofia e i progetti dell’associazione. Nella rete fanno parte esercizi che fanno sconti ai soci oppure che promuovono direttamente il tesseramento

Le nostre News

22 settembre

Terra Madre Salone del Gusto 2016

7 agosto

Ore 18,00 Archeo Slow ‘Lo spettacolo della natura’

17 luglio

Archeo Slow al Parco della Maremma (dettagli a seguire)

30 giugno

Evento degustazione nuovo presidio formaggio latte crudo di Maremma (dettagli a seguire)

9 giugno

SLOW FOOD VI INVITA AL GIOCO DEL PIACERE DELL’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

Ore 19,30 Conoscere l’olio ed imparare a degustarlo:

Tecniche di valutazione dell’olio con Valeria Cittadini Capo Panel Olio della Camera di Commercio di Grosseto

Saranno degustati in forma anonima 4 oli di diversa provenienza in contemporanea con 50 condotte su tutto il territorio Nazionale.

Ogni commensale sarà invitato a dare il proprio parere personale con relativo punteggio per ogni olio.

Prima del termine della serata Slow Food Nazionale comunicherà la classifica e il vincitore del Gioco del Piacere.

Seguirà la Cena e ogni partecipante avrà in Omaggio la Guida agli Extravergini 2016 edito da Slow Food:

Antipasto Tipico di Salumi e Formaggi

Risotto Zucchine e fiori con salsiccia

Tagliatella Carciofi e Pancetta

Tirami su con fragole

Vini della Tenuta Sassoregale :

Vermentino e Merlot

Euro 30,00 per i soci Slow Food

Euro 34,00 per i non soci

Vi aspettiamo Al Ristorante dell’Agriturismo Casetta Santini a Sticciano Scalo SP 157

www.casettasantini.it

Per prenotare tel a Cristina Neri 3397779785 info@ilduchesco.it

gioco dell’olio 2016

28 ed i 29 maggio

FESTA DEI PARCHI AD ALBERESE

Il 28 avremo tutto il giorno il banchetto in piazza.

Ore 17,00 canteranno i gruppi di maggiolini ore 16,30 piccolo buffet con i prodotti del territorio.

Il 29 inaugurazione 11.30 mostra fotografica sulla Biodiversità e sulla Comunità del Cibo dell’uccellina e degli Antichi Mestieri.

Centro Visite Parco regionale della Maremma – Alberese

Effetto Terra – Biodiversità è un progetto di Francesca Vallieri, fotografa emiliana ma maremmana di adozione, nato ad Alberese ed è qui che l’autrice vuole condividerlo con le aziende del territorio del Parco della Maremma che fanno parte della Comunità Slow Food del Cibo e degli Antichi Mestieri dell’Uccellina.

La mostra sarà allestita nei locali dell’ex frantoio al centro Visite di Alberese del Parco della Maremma.

L’inaugurazione è il 29 maggio alle ore 11,30 e sarà visibile sino al 31 luglio con gli orari del centro visite.

17 aprile

RICERCA E RICONOSCI LE ERBE SPONTANEE Laboratorio con Giovanna Nicaso
Cresciuta nella cultura della natura da un padre appassionato di erbe e fiori, ha continuato lo studio per suo conto . Una passeggiata in campagna , fra i filari delle vecchie vigne dove si trovano quasi tutte piante officinali; le cicorie, gli asparagi, gli strigoli, i crespini, con cui realizzare piatti rustici e raffinati; ed i cardi, gli eringi, e molto altro ancora!!

Una giornata rilassante Nel Parco della Maremma
Partecipazione al Laboratorio euro 10,00

Pranzo Degustativo a base di erbe spontanee… e non solo euro 18,00 a persona 
Vi ASPETTIAMO!!!

15 aprile

SLOW FOOD A SCUOLA

con la partecipazione dei ragazzi della Scuola Secondaria di Primo Grado G. Ungaretti

In sintesi ecco il messaggio lanciato dalla Condotta provinciale dei presidi del territorio:

mangiare Slow Food in opposizione e Fast Food con quello che implica consumare alimenti “lentamente” cioè dedicare loro il tempo necessario per scegliere consapevolmente i prodotti, cucinarli e degustarli…

Scuola Maremmana

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